2016/07/06

今回のヨガヨム、
食のインタビューで出ています。

何を食べるか、というのもだけど、
私は「鮮度」を特に大事にしています。

つまりは、作り置きを一切しないということ。
(常備菜は、ときどき。でもそればかりには頼らない)

無農薬で玄米でと気にかけていながら、それをタッパーで保存して、何週間も前のものを解凍して食べるというのが謎なんです。
冷凍して腐らなくても、酸化はするから。